Hospitality Academy

Prime Rib Recipe with Sage Jus

 
Prime Rib Recipe with Sage Jus

Total: 4 hrs Ι Active: 45 mins

Valeur nutritionnelle / personne :

Calories: 1’395 kcal
Fat: 87g
Carbohydrates: 13g
Protein: 131g

What is Shakshuka?

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Prime Rib Recipe with Sage Jus

Total: 4 hrs Ι Active: 45 mins

Valeur nutritionnelle / personne :

Calories: 1395 kcal Fat: 87g Carbohydrates: 13g Protein: 131g

Prime Rib Recipe with Sage Jus

Michael Mina is the industry giant behind the award winning restaurant group with the iconic name: Mina. For Chef Michael Mina it is all about surprising and delighting his guests, by striving to be better than yesterday each day and challenging himself and his team to achieve perfection. He firmly believes in the craft of hospitality as an art form and a duty to wow his guests, and he takes that duty seriously. The group’s spirit of hospitality stands on 3 pillars:

Shoshin: “Beginner’s mind”
Omotenashi:”Entertain guests whole-heartedly”
Kaizen:”The journey of a thousand miles begins with a single step”

This absolutely stunning holiday dish is certain to delight your friends and family and to surprise them with its rich, juicy flavors. Being tenderly roasted in the oven, all the flavors are allowed to combine and create a stunningly complex taste. No more poultry for Christmas, this prime rib recipe will become your new holiday tradition!

Michael Mina

Michael Mina

Nationalité: American
Profession Chef Restaurateur and Entrepreneur   
Plat préféré: Scallop-potato sandwich
Prix: James Beard Award for Rising Star Chef of the Year – James Beard Foundation Award for Who’s Who of Food and Beverage in America and more…

Temps total

4 hours

Temps actif

45 minutes

Quantité

10 portions

Calories / Portion

1395 kcal

Ingrédients
Préparation

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