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Cioppino aux fruits de mer du chef Tom Colicchio

 
Cioppino aux fruits de mer du chef Tom Colicchio

Total: 1 hour

Valeur nutritionnelle / personne :

Calories: 796 kcal
Fat: 19g
Carbohydrates: 62g
Protein: 84g

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Cioppino aux fruits de mer du chef Tom Colicchio

 

Total: 1 hour 

Valeur nutritionnelle / personne : 

Calories: 796 kcal
Fat: 19g
Carbohydrates: 62g
Protein: 84g

Cioppino aux fruits de mer du chef Tom Colicchio

Tom Colicchio is a brilliant chef and a highly influential personality in the USA. He has been a star in the gastronomy scene for years and is the owner of Crafted Hospitality which includes several well accomplished restaurants. Tom is not only known for his fine dining and casual concepts, but also for his TV persona as head judge for Top Chef, which has been running for over a decade. Last but not least, Tom is a philanthrope at heart which he proves by supporting several charities, holding congress members accountable for the US food system and by being established as the leading “Citizen Chef”, a chef for the people. 

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Tom Colicchio

Nationalité: American
Profession Chef, Entrepreneur, TV Producer & Actor
Plat préféré: Linguine with clam sauce   
Prix:
James Beard Foundation Award for Best New Restaurant + several more

Temps total

1 hour

Temps actif

30 minutes

Quantité

4 portions

Calories / Portion

796 kcal

Ingrédients
Préparation

Seafood Cioppino - the How-To by Chef Tom Colicchio

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