Sushi, pizza et tacos, nous connaissons tous ces délicieuses spécialités mondiales. Mais élargissons nos horizons culinaires et explorons certaines des cuisines les plus inconnues, mais tout aussi (sinon plus) délicieuses du monde ! Nous vous proposons une compilation délicieuse, épicée et savoureuse de 3 des cuisines du monde les plus délicieuses que vous devriez envisager d'essayer avant la fin de l'année !

1. Cuisine du Moyen-Orient/Orientale

Si la première chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez à la cuisine du Moyen-Orient est Hoummous, Tu n'as pas tort! Nous aimons Hoummous, mais il y a tellement de plats plus délicieux et délicieux que juste Hoummous! Allant de la délicatesse persane Tahdig aux légumes farcis syriens Mahshi et koweïtien Quwarmah Al Bajaj, il y a quelque chose pour tout le monde à essayer et à apprécier!

Voici quelques-uns de nos choix favoris:

• Dolma - feuilles de vigne farcies. Selon la région, ces entrées savoureuses peuvent inclure des noix, du riz, des fruits, de l'oignon et même de l'agneau. Le finger food parfait !
• taboule - Une salade libanaise finement hachée avec du persil, des tomates, du boulgour, de la menthe, de l'oignon, du jus de citron et de l'huile d'olive. Une salade fraîche et piquante, parfaite pour les chaudes journées d'été !
• Moutabal et Baba Gannouj - Les deux Moutabal et Baba Gannouj tournent autour du même légume violet vibrant, l'aubergine. Ils comprennent tous deux des aubergines fumées et soit du yogourt et du tahini, soit de la mélasse et de la grenade. 
• Manakeesh - est une pizza du Moyen-Orient, originaire du Liban. Pain plat ou pâte servi avec du fromage, des épices za'atar ou de la viande. Cette gâterie peut être pliée, tranchée et grignotée en toute occasion !
• Baklawa - Ces bonbons sont fabriqués à partir de centaines de couches de pâtisseries délicates et sont aromatisés avec des noix, des sirops et du miel. Souvent, vous pouvez trouver des plateaux de ces bonbons joliment arrangés à la fin de n'importe quel dîner.  

2. vietnamien

La cuisine vietnamienne se concentre autour de repas sains, riches en herbes et en saveurs. Les ingrédients utilisés sont une cuisine vietnamienne fraîche et naturelle qui s'inspire des pays voisins tels que la Thaïlande, la Chine, le Laos et le Cambodge, et des vestiges du colonialisme français, qui ont tous formé cette cuisine distincte. 

4 plats vietnamiens à essayer : 

• Pho - Le plat national du Vietnam. Pho est célèbre pour son riche bouillon de poulet ou de viande aromatisé au gingembre piquant et à la coriandre servi avec des nouilles de riz et de la viande, avec de la ciboule aromatique et des légumes verts. 
• Goi Cuon - Ces rouleaux de printemps en papier de riz transparent sont remplis de menthe, de coriandre, de crevettes ou de porc haché. Ce sont des hors-d'œuvre délicieux et frais pour commencer n'importe quel repas et sont encore plus savoureux lorsqu'ils sont trempés dans une riche sauce aux arachides.
• Banh mi - Inspiré des français, ce snack à base de sandwich a une base de baguette, fourrée de porc, de pâté ou de bœuf et une gamme de légumes frais. La collation de rue parfaite!
• Banh Xeo - Sont des crêpes grésillantes de style vietnamien contenant des crevettes, du porc et des légumes, trempées dans une délicieuse sauce de poisson (nuoc cham).

3. Sud-coréen

La cuisine sud-coréenne a également gagné en popularité ces dernières années. La cuisine coréenne, tout comme celle du Moyen-Orient, est centrée sur la tradition et les recettes transmises de génération en génération. La cuisine coréenne présente certains des meilleurs ragoûts, viandes, nouilles et techniques de fermentation. Une chose est sûre, cette cuisine est délicieuse et savoureuse !

Regardons quelques plats que nous vous recommandons d'essayer: 

• Bibimbap - Il s'agit d'un bol d'ingrédients mélangés colorés tels que du riz, des légumes, des champignons, de la sauce, de la viande et est célèbre pour sa pièce maîtresse un œuf : parfois frit, d'autres fois cru.
• Gogigui - connu sous le nom de barbecue coréen, n'est pas seulement un repas, mais une expérience culinaire complète. Ce repas comprend la cuisson de votre sélection de viandes et de légumes sur un gril intégré au centre de votre table. 
• Kimchi - Ne laissez pas le son du chou mariné, épicé et fermenté vous effrayer. C'est l'un des plats les plus traditionnels et les plus délicieux de la cuisine coréenne. Le kimchi est livré avec presque tous les plats que vous recevez en Corée, alors assurez-vous de vous faire plaisir.
• Japchae - Un délicieux plat de nouilles sautées traditionnelles à base de nouilles de verre de patate douce. Célèbre pour son goût sucré et salé, chaque chef a sa propre version de ce plat !

Et voilà, les 3 délicieuses cuisines du monde que vous devriez essayer avant 2022. Laquelle êtes-vous le plus impatient d'essayer ? 

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