Hospitality Academy

Luxury Hospitality Diploma

Votre passeport pour le monde de l'hospitalité

Luxury Hospitality & Guest Experience Diploma

Obtenez la certification de l'entreprise qui a établi les normes de qualité pour l'hôtellerie de luxe

CATÉGORIE

Hospitalité

ÉTUDIANTS INSCRITS

12,531

DERNIÈRE MISE À JOUR

03/18/2020

hospitalité de luxe

De $1,050 – $750

(Certificat inclus)

DESCRIPTION

  • Développé en collaboration avec l'autorité mondiale de l'hôtellerie de luxe, Guide de voyage Forbes®, ce cours vous fera comprendre les normes de service système complexes qui composent l'industrie hôtelière.
  • Ce cours vise à vous enseigner les connaissances fondamentales sur l'aspect le plus crucial de l'industrie de l'hôtellerie de luxe pour un service exceptionnel: l'expérience client.
  • Développez votre compréhension et votre appréciation de l'hospitalité de luxe en apprenant ce qu'il faut pour assurer l'excellence à tous les niveaux.
  • Certifié par Guide de voyage Forbes®, célèbre pour avoir été le pionnier de l'évaluation des normes des hôtels de luxe et avoir attribué des classements sur une échelle de 5 étoiles.

Ce cours unique accorde une certification spécialisée qui vous permet de réussir dans l'industrie de l'hôtellerie de luxe. Vous aurez accès à une mine d'informations qui vous préparent au monde professionnel et vous aurez la chance de vous développer de manière significative.


Notre promesse: Terminer ce cours d'hospitalité de luxe vous garantira un placement! Cette offre exceptionnelle est assurée grâce à notre vaste expérience et à notre réseau dans le secteur du recrutement en hôtellerie.

Avantages clés

NOS PARTENAIRES

Bénéficiez de l'aide et du coaching de nos recruteurs experts tout au long de votre formation en ligne. Notre équipe vous garantit des opportunités dans ces marques phares:
Logo Jean Georges
Saint-Régis
logo faena
Principaux hôtels du monde
logo marriott
Logo oriental mandarin
Logo Hilton
Le logo du Ritz Carlton

Qu'apprenez-vous dans ce cours?

Un aperçu complet du cours lui-même, grâce à ce module, vous apprendrez à quoi vous attendre tout au long du programme et quels seront vos résultats d'apprentissage. Vous serez initié aux 9 normes de base et à la signification générale du luxe.
Le concierge joue un rôle crucial dans la formation de l'expérience client, de la réponse aux questions à la formulation de recommandations, le rôle est essentiellement «l'épaule» sur laquelle les clients s'appuient. Grâce à ce module, vous apprendrez ce que l'on attend de vous en tant que concierge, comment maximiser la satisfaction des clients ainsi que le contexte plus large de votre rôle dans l'hôtel.

Grâce à ce module, vous apprendrez les attentes des clients lors de la prise de réservation. Ce module vous assurera de vous familiariser avec l'étiquette téléphonique et les normes de réservation.

L'arrivée d'un client est le précipice de la mise en place d'une expérience de luxe, elle doit donner le ton à l'ensemble de l'expérience client et est un point crucial de l'hôtel. Ce module vous donnera les éléments de base pour rendre ce moment parfait.
Afin de garantir que chaque client repart avec le sourire, il est important de proposer une expérience de paiement de premier ordre. Tout au long de ce module, vous apprendrez les normes de traitement des bagages et l'importance du départ.
Ce cours vous apprendra les attentes des clients en entrant dans leur chambre ainsi que les actions idéales que les services d'entretien ménager devraient prendre.
L'housekeeping est essentiel pour maintenir les normes idéales de la chambre pendant toute la durée du séjour du client. Ce module vous apprendra les fonctions quotidiennes ainsi que les responsabilités du personnel d'entretien dans le cadre d'un hôtel de luxe.
Afin de dépasser les attentes des clients, votre équipe doit avoir un sens aigu du détail et une compréhension approfondie de la façon dont leurs actions affecteront l'expérience client dans son ensemble. Ce module vous apprendra comment le service de préparation à la nuit affecte la meilleure expérience client et comment standardiser un service de préparation à la nuit de premier ordre au sein de votre équipe d'entretien ménager.

Dîner dans un hôtel de luxe n'est pas simplement un repas, c'est une expérience de luxe qui commence à la réservation et se poursuit jusqu'à ce que le client quitte la salle à manger. En tant que tel, ce module vous apprendra comment améliorer cela afin de satisfaire les clients et de dépasser leurs attentes dans tous les aspects de leur expérience culinaire.

Au sein du bar, il est important que le personnel fournisse un service à la fois cohérent et agréable. Grâce à ce module, vous apprendrez l'impuissance du souci du détail et de la cohérence dans le contexte plus large du bar / lounge.
Dans ce module, les repas en chambre seront expliqués plus en détail ainsi que les normes exactes que les clients ont tendance à attendre d'une telle expérience.
Afin de répondre aux cotes les plus élevées du Forbes Travel Guide, le luxe ne doit pas s'arrêter à l'hôtel mais également atteindre toutes ses commodités environnantes, y compris le casino. Grâce à ce module, vous apprendrez l'importance de maintenir un environnement de casino propre et bien chronométré lors de la fourniture de l'expérience de luxe de l'hôtel.
La piscine / plage est souvent l'un des aspects les plus importants d'une expérience client, en tant que telle, elle doit être traitée avec le plus grand respect et la plus grande importance. Grâce à ce module, vous apprendrez l'importance de la propreté, de la sécurité des piscines et des services de restauration.

Faites de vos rêves une réalité

Certification

Obtenir la certification officielle

Obtenez la certification d'organismes hôteliers mondialement reconnus et améliorez votre CV.

Ressources humaines

Meilleur réseau professionnel

Rejoindre la communauté Hospitality Academy et interagir avec des professionnels de l'hôtellerie du monde entier.

Services de carrière

Services de carrière personnalisés

Recevoir des conseils personnalisés de nos spécialistes en coaching de carrière et accéder à nos ressources de services de carrière.

Accès à toutes les classes

(Certificat inclus)

Quel travail
pouvez-vous effectuer? 

Notre guide ultime des normes de luxe Forbes en ligne est conçu pour les candidats souhaitant exercer n'importe quel rôle dans un hôtel de luxe 5 étoiles.  En raison de la nature fluide du cours, il n'est pas nécessaire que vous ayez une expérience ou une formation préalable dans ce domaine! Alors, quels types d'emplois pouvez-vous effectuer après avoir terminé ce cours? Voici quelques exemples:

Responsable F&B

Responsable F&B

Responsable restauration

Responsable restauration

Planificateur d'événements

Planificateur d'événements

Blogger alimentaire

Blogger alimentaire

Directeur du service des congrès

Directeur du service des congrès

Consultant en alimentation

Consultant en alimentation

Cheffe

Cheffe

Barmaid

Barmaid

50M EMPLOIS SERONT CRÉÉS EN HÔTELLERIE DANS LES 3 PROCHAINES ANNÉES

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A PROPOS

Hospitality Academy a établi des partenariats avec les écoles et les institutions les plus reconnues pour fournir le service éducatif et professionnel le plus abordable à ceux qui cherchent à continuer à se développer dans le monde entier. 

Plus qu'une école, c'est votre passeport vers le succès dans le monde professionnel en hôtellerie !

Responsable F&B

Fonctions principales:

- Embaucher, former et gérer le personnel du restaurant

- Responsable de la planification du personnel du restaurant

- S'assurer que les protocoles de santé et de sécurité sont toujours respectés

-Maintenir un registre des revenus et dépenses du restaurant

- Commander des ingrédients en fonction de la nécessité et de la demande anticipée

- Communication constante avec les clients pour recevoir des commentaires et traiter les plaintes

- Gérer les changements de stratégie ou de procédures pour permettre le succès à long terme du restaurant

Salaire moyen (en USD)

(Données américaines)

Taux de croissance annuel (bis.gov)

Emplois au cours des 12 derniers mois

(Données américaines)

45,000-65,000

11%

 

356,400

Responsable restauration

Fonctions principales:

- Déterminer les besoins et les désirs des clients et proposer des options de services adéquates

- Négocier les prix et confirmer les commandes exactes

- Superviser le lieu et tous les aspects essentiels de l'événement

- Coordination entre les clients, le personnel de service, le personnel de cuisine, l'équipe de vente, les fournisseurs et le personnel externalisé

- Superviser et administrer la disposition des sièges, la distribution des boissons et des repas et le nettoyage des tables

- Surveiller les coûts des événements et tenir des registres précis

Salaire moyen (en USD)

(Données américaines)

Taux de croissance annuel

Emplois au cours des 12 derniers mois

(Données américaines)

55,000-65,000

11%
356,400

Planificateur d'événements

Fonctions principales:

- Communiquer et identifier correctement les désirs et les besoins des clients pour chaque événement

- Concevoir et mettre en œuvre divers concepts et thèmes

- Planifier, budgétiser et préparer les événements ainsi que le traitement des factures

- Organiser les lieux d'événements appropriés

- Organiser les traiteurs, le personnel, les fournisseurs et les animations (musique, performances, etc.)

- Gérer et coordonner la logistique de l'événement

- Gérer les procédures d'installation, de démontage et de nettoyage

- Tenir à jour des rapports post-événement pour surveiller l'efficacité et améliorer chaque événement suivant

Salaire moyen (en USD)

(Données américaines)

Taux de croissance annuel

Emplois au cours des 12 derniers mois

(Données américaines)

60,000-70,000

7%

134,100

Blogger alimentaire

Fonctions principales:

- Rechercher, générer et proposer des idées de contenu au client

- Créer, écrire, modifier et publier du contenu pour le client

- Promouvoir efficacement les nouvelles publications via des publicités, des réseaux sociaux, des e-mails et d'autres canaux pour engager les lecteurs

- Maximiser le trafic du site grâce à l'optimisation du référencement

- Collaborer avec des influenceurs, des blogueurs, des experts ou d'autres personnes d'intérêt pour contribuer au contenu des sites Web

- Connaître méticuleusement les tendances, les changements et les révolutions de l'industrie et informer les lecteurs de manière appropriée

Salaire moyen

(Données américaines)

Taux de croissance annuel

Emplois au cours des 12 derniers mois

(Données américaines)

$123,200

 

2%

123,200

Directeur du service des congrès

Fonctions principales:

- Consulter les clients sur les exigences

- Calculer les prix et les coûts en plus de gérer le budget

- Organiser les lieux d'événements et inspecter les installations

- Examiner les factures et confirmer les détails du paiement

- Communiquer avec différents fournisseurs, traiteurs et employés

- Organiser tout type d'équipement pour l'événement (audiovisuel, lumières, tables, chaises, etc.)

- Organiser des services externes pour l'événement (transport, hébergement, affichage, etc.)

- Concevoir et développer des programmes, budget, services et agendas

Salaire moyen (en USD)

(Données américaines)

Taux de croissance annuel

Emplois au cours des 12 derniers mois

(Données américaines)

90,000-100,000

8%

256,000

Consultant en service

Fonctions principales:

- Superviser les projets et gérer les demandes et les besoins des clients

- Collaborer avec le personnel, les superviseurs et les gestionnaires pour comprendre les situations actuelles et souhaitées

- Mener des recherches sur l'entreprise, les concurrents et les clients

- Analyser les données pour identifier les domaines à améliorer

- Développer des mesures et des plans pour mettre en œuvre des solutions de manière efficace. Ensuite, surveillez et évaluez les changements 

- Maintenir la satisfaction des clients en enregistrant les progrès et en soulignant les améliorations

Salaire moyen (en USD)

(Données américaines)

Taux de croissance annuel

Emplois au cours des 12 derniers mois

(Données américaines)

65,000-75,000

 

11%

356,400

Cheffe

Fonctions principales:

- Soutenir l'exécution du service de déjeuner et de dîner

- Utiliser diverses techniques de cuisson pour préparer des plats époustouflants

- Aiguiser les compétences en gestion du temps pour assurer une exécution sans faille de plusieurs plats à la fois

- Préserver la manière correcte de stocker les ingrédients et vérifier méticuleusement les directives HACCP

- Garder le contrôle sur la préparation et l'exécution des plats

- Surveiller et enregistrer l'inventaire, et en fonction de la nécessité, commander de nouvelles fournitures

Salaire moyen (en USD)

(Données américaines)

Taux de croissance annuel

Emplois au cours des 12 derniers mois

(Données américaines)

 

75,000-250,000

11%

139,000

Barmaid

Fonctions principales:

-Accueillir les invités, donner des recommandations et prendre les commandes de boissons

-Sélectionner les ingrédients, mélanger selon la recette et servir des boissons aux invités

- Planifier différents menus de boissons et conseiller les clients sur les nouvelles offres spéciales

-Surveiller l'inventaire et maintenir le stock de boissons, garnitures, etc.

-Développer de nouvelles recettes de cocktails et spéciaux

Salaire moyen (en USD)

(Données américaines)

Taux de croissance annuel

Emplois au cours des 12 derniers mois

(Données américaines)

35,000-45,000

8%

644,100

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