Auteur : Chris Robinson

Pour être un chef à succès, il est important de s'immerger dans l'art, dans tous les aspects de votre vie. C'est là que les émissions de télévision culinaires entrent en jeu! Pour clarifier, le temps passé à la maison est sacré et trouver un équilibre travail/vie personnelle est crucial pour tout professionnel de l'hôtellerie. Cependant, il existe des moyens de laisser entrer le monde culinaire dans votre vie à la maison sans vous épuiser !

Grâce à la pandémie, les émissions de télévision culinaires sont redevenues extrêmement populaires ! Ces émissions de télévision vous permettent d'obtenir des informations divertissantes et digestes de certains des meilleurs chefs de l'industrie. Le tout dans le confort de votre foyer !

1. La table du chef

La série nominée aux Emmy Awards montre des stars culinaires du monde entier qui redéfinissent la gastronomie avec des plats innovants et des desserts fascinants. Chaque épisode ajoute une composante émotionnelle en plongeant dans le passé d'un chef célèbre. Préparer des plats n'est peut-être pas toujours joli, mais cette docu-série expose la passion derrière la création. Il y a 6 saisons publiées sur Netflix avec chaque épisode d'une durée de 45 minutes à une heure chacune. C'est garanti pour vous rendre accro!

2. Cuisine de rue

La cuisine de rue est un phénomène qui attire à la fois l'attention des gastronomes et des voyageurs. Les images, les sons et les odeurs incroyables trouvés chez un vendeur de rue sont l'incarnation parfaite du pays lui-même. La cuisine de rue est une cuisine extrêmement populaire et diversifiée que l'on trouve dans le monde entier. Des bazars animés de Bangkok aux villages de pêcheurs endormis ou à la Jamaïque rurale, la cuisine de rue est aussi diversifiée que les pays qui l'hébergent.

La diversité de la cuisine de rue a suscité l'intrigue quant à ses origines et ses nombreuses variantes à travers le monde. Ainsi, Street Food (la série) est née pour satisfaire cette intrigue. Les téléspectateurs peuvent s'attendre à une visite intime de certains des points chauds de la cuisine de rue les plus populaires au monde.

Les étudiants potentiels en cuisine devraient prendre des notes sur l'endroit où ils souhaitent passer leurs prochaines vacances !

3. La table finale

La table finale est l'une des émissions de cuisine les plus exténuantes depuis le tristement célèbre Masterchef de Gordon Ramsay. La prémisse est centrée sur la confrontation de chefs de luxe professionnels les uns contre les autres. Le but du concours est d'impressionner les juges avec une palette particulièrement critique, en utilisant des plats de différents pays. Ce spectacle est une excellente montre pour tous ceux qui souhaitent découvrir l'ambiance de chaos contrôlé que l'on peut trouver dans la plupart des cuisines modernes, sans être celui qui est dans la ligne de mire !

4. Moche Délicieux

Le chef étoilé David Chang mène ses amis dans une chasse interculturelle alléchante à la nourriture la plus satisfaisante au monde. Ugly Delicious élimine la prétention de la programmation culinaire, soulignant l'importance du monde laid et délicieux de la cuisine. Chang n'est pas le seul hôte de la série, donnant à une collection de voix uniques une chance de briller. Ce qui est formidable, surtout pour ceux qui trouvent sa sensibilité impétueuse comme un goût acquis. Il y a actuellement 2 saisons sur Netflix avec chaque épisode d'une durée de 45 minutes à une heure chacune. Vous pouvez encore vous rattraper !

5. Le spectacle des chefs

Pour ceux qui recherchent une vision moins intense de la cuisine de luxe moderne, le Chef Show est peut-être fait pour vous ! La prémisse du spectacle est un regard exploratoire sur certains des plats et cuisines les plus fascinants, délicieux et emblématiques du monde. Cela en fait une télévision fascinante, variée et amusante qui permet aux hôtes de se laisser aller et de discuter de sujets culinaires qui touchent le spectateur.

Le charme de la série vient des animateurs eux-mêmes : Jon Favreau et Roy Choi. Favreau est un célèbre acteur américain et Choi est un chef de luxe, célèbre pour la création du taco coréen. Choi a encadré Favreau pour son rôle dans le film (maintenant très réussi), Chef, et les deux sont restés amis. Les animateurs partagent un charisme et un charme difficiles à reproduire mais qui font de la bonne télévision ! Donc, pour tous ceux qui veulent un aperçu expert et divertissant de leur métier, c'est le spectacle parfait pour vous !

Bien que chacune de ces émissions de télévision puisse vous donner un bon aperçu de la cuisine, elles ne peuvent pas se comparer à l'éducation culinaire accréditée d'une école hôtelière dédiée.

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