Mientras que 11 restaurantes que tenían tres premios han sobrevivido a la crisis de Covid, más de treinta han recibido una estrella por primera vez.
Autor: Jarya Kotyleng
Un año más estuvo marcado por la celebración de los que se consideran los Oscar de la gastronomía mundial, es decir, el evento anual de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2022. Este año, el Auditorio de la Ciudad de las Ciencias y las Artes de Valencia fue la sede de esta Oportuna ceremonia gastronómica. La estrella del acto fue la afamada actriz de televisión Ana Milán, oriunda de Valencia, que aportó un toque de humor al acto, haciendo estallar a carcajadas al público de las gradas.
Fuente de la imagen: Levante
Nuevas Estrellas Michelin Verde y Estrellas Michelin premiadas para la Guía Michelin 2022
Posteriormente, Ana Milán presentó la categoría premiada de restaurantes de cocina sostenible, considerada muy relevante por los organizadores de la Guía. Entre los ganadores de la estrella verde, hay dos restaurantes en Portugal y seis en España.
El número de restaurantes con una primera estrella Michelin en Portugal se repartió en cuatro regiones diferentes del país y, por otro lado, ¡27 restaurantes españoles celebraron el reconocimiento de su primera estrella!
Cuatro nuevos restaurantes de dos estrellas y los que conservan tres estrellas
Con las nuevas entradas anunciadas en la Guía 2022, la gala llegaba a su fin. Cuatro restaurantes habían obtenido su segunda estrella en la guía española, entre ellos Amelia de Paulo Airaudo (Paulo Airaudo, San Sebastián), Iván Cerceño (Iván Cerdeño, Toledo), Smoked Room (Massimiliano Delle Vedove, Madrid) y Voro (Álvaro Salazar, Mallorca). ). Cabe señalar, con cierto orgullo, que 11 de los 130 restaurantes del mundo con la distinción de tener tres estrellas, están en España. El evento terminó con todos los ganadores subiendo al escenario para una foto grupal.
¡España es sin duda uno de los países con más de 300 restaurantes con estrellas Michelin! Entonces, si siempre has soñado con una carrera en gastronomía o artes culinarias, deberías considerar nuestro campus en España. No solo obtendrá un título reconocido internacionalmente, sino que también podrá ingresar a un restaurante con estrella Michelin en este hermoso país y desarrollar su carrera mientras estudia.
ES
